加藤のコラム第１７４号

丼はお好きですか

 

何の丼がお好きですかと問われたら、何とお答えになりますか？

 

ベストアクティという会社が、２０２３年７月に１０～６０代までの男女１００人を対象に調査を行ったデータがあります。

１位「カツ丼」、２位「牛丼」、３位「海鮮丼」、４位「親子丼」、５位「天丼」、６位「うな丼」、７位「ローストビーフ丼」、８位「中華丼」、同率９位「豚丼」「ロコモコ丼」、１０位「焼き鳥丼」だったそうです。ローストビーフ丼とか焼き鳥丼って丼としてそれなりにメジャーなものだったのね。ローストビーフ丼は初耳でしたし、北海道民特に函館にお住いのの方は焼き鳥丼ではなく焼き鳥弁当のほうが知名度は高いでしょう。

 

カツ丼が１位に君臨していることは「確かにそうだよね」と思います。北海道の胆振地方で何店舗かある「小がね」のカツ丼はご飯とカツが別皿になっていて、これがもうめちゃくちゃうまい。北海道のコンビニである「セイコーマート」のカツ丼も確かにうまい。日本カツ丼ランキング第１位は「小がね」のカツ丼、第２位は「セイコーマート」のカツ丼で決まりだと加藤は思っております。

 

ただ、１位から１０位までの丼ランキングですが、丼の具になっているものはそのままでも十分メインのおかずを張れる強者ばかりです。ならば丼にしなくても大丈夫じゃんと思ってしまうのです。ちょっと貧乏くさいおかずだけれど丼にしたら気持ちが高揚するというのが丼の真髄ではなかろうかと思います。

 

その観点から、貧乏丼ランキングベスト５を勝手に作ってみました。調査対象は加藤だけ。つまり、「エビデンスオレ」の身勝手ランキングです。

 

第５位　うなだれ丼　うなぎのたれのみをかけます。気分だけは完全にうな丼ですが、うなぎはどこにもいないのでうなだれます。

第４位　めんつゆ丼　めんつゆをかけます。ただそれだけなのになぜか和の風味を味わえる丼です。

第３位　ツナマヨ丼　ツナマヨが具。おにぎりにはない丼感を堪能できます。

第２位　大根おろし丼　大根おろしにしょうゆもしくはポン酢をかけます。ヘルシー感満載の丼です。

第１位　もやしジンギスカン丼　もやしを炒めてベルのジンギスカンのたれをかけます（ベルのジンギスカンのたれは北海道のスーパーでは必ず売っております）。肉は入っていないのにジンギスカンを食べている錯覚に陥ります。

 

チャレンジ精神のある方はぜひお試しください。

 

自閉症者地域生活支援センターなないろ　　加藤　潔