えみなのお昼ごはんやおやつはすごいんです。ほんとにすごいのですよ。
というわけで、今回のイチオシはえみなからの報告でございます。 
「えみな」は、アイヌ語で エ「あなた」 ミナ「笑う・微笑み」
という意味をもち、青年期から成人期のみなさんが、余暇活動を楽しんでいる場所です！
余暇を楽しむためには、「美味しい物を食べる」という選択肢があります。
余暇を楽しく過ごすためのアイディアとして、えみなの昼食・おやつのメニュー(レシピ)は豊富です！
職員が「美味しそう」「みんなと食べたいな」「このメニュー喜んでもらえるかも」「ちょっと斬新で気になる～」と思ったメニューは、1カ月のプログラムとして入れています。もちろん、「もう一回食べたい！」と微笑みとともにリピートされることもあれば、「もう二度と食べたくない」と個人的に思ったメニューもあります。
みなさん、とても心優しく、もう二度と…と思う時もあるかもしれませんが、「美味しい」とも「まずっ」とも、言葉にはあらわしません。でも表情で察します。個人的には、「牛乳ラーメン」は、もうメニューに出ることはないレシピの一つです。言葉の通り、白い汁のラーメンでした(←某レシピサイトにありました。気になる方はぜひ)。2026年度（４月・５月）に入り、すでに昼食（副菜含む）やおやつのメニューの種類は、ビビンバ丼、ハムエッグ春巻き、こいのぼりサンドなど40種！！（5月中旬現在） 職員だけではなく、利用者さんの「食べたい」「最近食べてないから、食べてみたいな」と言う言葉、また、季節に採れる食材を大事にしています。
ビビンバ丼（水餃子スープ・きのこの餡かけ豆腐・ミニトマト・エクレア）
おやつ作り（こいのぼりサンド）
こんなメニューはどぉ？？と思うものがあれば募集しています！！また、みなさんの事業所で何か作りたい…でも、アイディアが…というときには、いつでもレシピの共有をします！！
えみなでは、ウエルカムドリンクや、おやつ作り、その他の運動のプログラムや余暇時間は、意思決定を大切にしています。選択カードなどを用いて、自分の活動や食べ物・飲み物を自分自身で決め、決める経験を重ねる活動を大切にしています。お近くを通った際にはお立ち寄り下さい！
☜ 母の日工作（花紙でカーネーション）