九州熊本を中心に大きな地震がありました。被害が広がらないよう祈っております。熊本県八代市には甥っ子の家族が住んでおり（ベトナムで結婚式をあげた甥っ子とは別人物です）、無事は確認できましたが、家の中のものは倒れ、水の供給がまだ回復しきれていないようです。
熊本と言えば加藤清正公。同じ加藤姓として空の上から熊本を守っていただけるように念を送ってはみたのですけれど、そういうスピリチュアルな力はまったく持ち合わせていないタイプなので、どこかでその念が迷子になっているかもしれませんが、とにもかくにも被災地の方々が一日も早く元気を取り戻していただけるように、できる限りの応援をしたいと思います。
さて、元気になるにはおいしいものを食べるのが手っ取り早い。というわけで、今回のシン加藤のコラムのテーマは食べ物を選んでおります。
ボク、つけ麺が好きです。それも、濃厚魚介つけ麺が好きです。ドロドロしたつけ汁の背徳感がたまりません。食べたら胃もたれするし体重も増えるし「ああ、やっちまった」と必ず思うのですが、食いたくて食いたくてたまらなくなることが周期的に訪れます。
さて、ある時、「昆布水つけ麺」というワードを偶然見つけまして、そのワードがなぜか気になってしまい、札幌で昆布水つけ麺が食べられるところはないかと探したら、あったのよ。「麺 鍾馗（しょうき）」さん。北２６条店と豊平店とがあるようですが、食いたい気持ちを抑えきれずに、先日の日曜日、無理やり前後のスケジュールをこじ開けて行ってきました。豊平店に。さっぱりとおいしくいただきました。
そして、続編。北２６条店も行ってみないとならんという妙な使命感に突き動かされ、こちらにも行ってきました。しかも豊平店来訪の三日後という短い間隔で。同じお味でした（当たり前か）。
「濃厚魚介つけ麺しか知らなかった」から「昆布水つけ麺も知っている」になり、つけ麺の世界観が広がりました。野球のピッチャーが持ち球増えて投球の幅が広がったような感じ。世界観が広がったことに対して単純に喜んでおります。
でも、うまいものって体重増えるんだよな。このジレンマにいろいろと考えるところあるのよね。この話題はまたいつか。
社会福祉法人はるにれの里 理事長 加藤 潔